milchblick
Lange gab es nichts von mir, bedingt durch Krankheit und Vorbereitung auf die anstehende Deutsche Barista Meisterschaft DBC.
Neue Artikel sind in Bearbeitung, warten aber leider noch auf ihren letzten Schliff. Zwischenzeitlich würde ich gerne eine Frage in den Raum werfen:
“Wer kennt die Deutsche Barista Meisterschaft?”
Wer konkrete Fragen hat, sei [...]
Während ich diesen Artikel schreibe trinke ich eine Tasse Kaffee die mich in erster Linie an einen schwarzen Johannisbeersaft erinnert, mit dem Unterschied, dass der Saft warm wäre. Viele Menschen mit denen ich in letzter Zeit gesprochen hatte, sagten mir, sie würden nicht verstehen was ich da schreibe.
“Wie Kaffee der nach Johannisbeere schmeckt?”
Da [...]
Wer Hunger hat, sollte nicht einkaufen gehen, die Einkäufe sind meist unüberlegt. Doch ich brauchte wieder Kaffee und war noch dazu in Probierlaune. Ein Kaffeeladen der etwas anderen Art, war mein Ziel.
Ich betrete den Verkaufsladen und werde auch gleich begrüßt. Ich teile dem Verkäufer mit, ich brauche Kaffee, mal was Fruchtiges mal das Gegenteil. [...]
Ich mache mir es hin und wieder zur Aufgabe, meine Umgebung zu deren Meinungen und Ansichten hinsichtlich Kaffee zu befragen. Einer dieser Fragen lautet:
„Wie würdest du einem Menschen Kaffee einfach beschreiben?“
An erster Stelle wird immer bitter genannt.
Mit all den Antworten und einige Wochen und Kaffees später kam mir dann [...]
Ich mache mir einen Kaffee, warte bis er abgekühlt ist und trinke den ersten Schluck. Damit beginnt auch schon meine Analyse ob gut oder schlecht. Ein Schluck folgt dem Anderen und ich bin fast am Ende. Mein Resümee über den Kaffee ist eigentlich auch schon gefasst und ich trinke den [...]
Über mich
Barista
Brew Master
Deutscher Latte Art Meister 2010 SCAE
4.Platz Latte Art Weltmeisterschaft 2010
3.Platz Cuptasting Meisterschaft 2011
3.Platz Barista Meisterschaften 2012Letzte Kommentare
- Sebastian bei Menschen ändern sich, der Geschmack auch
- Nana Holthaus-Vehse bei Menschen ändern sich, der Geschmack auch
- Paul bei Deutsche Barista Meisterschaft
- Sebastian bei Deutsche Barista Meisterschaft
- Stephan bei Deutsche Barista Meisterschaft
Kategorien
